Haere mai Catering
Haere Mai Catering startade år 2011 och vi arbetar från vårt Cateringkök i Svineviken på Orust. Vår fokus numera är att att erbjuda catering på helger. Därav är beställningar endast möjliga under Lördagar samt Söndagar.
Vi har ett minimum antal på 20 personer och beställningsförfrågan mailas till oss. Läs mer om detta under bokningsvillkor.
Varmt välkomna att höra av er
Jenny & Peter
Haere Mai AB
För tillfället har vi inga säsongsrätter men titta på vårt övriga utbud :)
Bufféer
Priserna är per portion, minimum 20 portioner.
Haere Mai`s Grillbuffé , 305:-
Fläskfilé marinerad med soja & chili
Barbecuemarinerad kycklingfilé
Klyftpotatis med vitlök & örter
Krämig potatissallad med lime & chili
Grekisk sallad
Het tomatsalsa
Hembakt bröd med färskost
Haere Mai`s Havsinspiration, 355:-
Räkcheviche
Wraps med färskostkräm
Laxpaj med soltorkad tomat & dill
Fiskfärsruta med koriander & Chili
Bulgursallad smaksatt efter säsong
Grönsallad
Ört & vitlöksdressing
Focaccia med färskostkräm
Haere Mai´s Gröna Buffé - 285:-
Vegetarisk lasagne
Indiska qournspett
Pizzarutor med ruccolapesto
Couscoussallad med citron & fetaost
Säsongssallad
Krämig Mango & vitlöksdressing
Morotsbröd & smör
Prislista egenkomponerad buffé
Priserna anges per person
Kötträtter 60:-
Fisk- & skaldjursrätter 60:-
Sallader / Potatis/ Tillbehör 50:-
Vegetariskt 50:-
Dressingar 25:-
Bröd 25:-
Café rätter
Priserna är per portion, minimum 20 portioner.
Klassisk Caesar, 235:-
Roman sallad med grillad Kycklingfilé (200 g), krispigt bacon, lagrad ost, rödlök & coktailtomat. Serveras med hembakt focaccia & caesardressing
Havets Caesar, 275:-
Roman sallad med räkor (100 g), kokta ägg , lagrad ost, syltad rödlök & coktailtomat. Serveras med hembakt focaccia & aioli
Haere Mai´s Räkwrap, 275:-
Tortillabröd fylld med räkor (100g), salladslök, lime & chilidressing, ägg och roman. Serveras med melon och lantchips.
Tapas by Haere Mai, 275:-
Efter säsong komponerad tapastallrik med medelhavsinspirerad plockmat, serveras med grillad focaccia.
Lasagne, 225:-
Vegetarisk eller klassisk, serveras med säsongssallad samt honung & vitlöksdressing.
Italiensk Lyxtårta, 225:-
Smörgåstårta fylld med färskostkräm.Garnerad med italienska ostar & kallskuret, tomater, oliver, sallad & syltad rödlök.
Skaldjur by Haere Mai, 255:-
Smörgåstårta fylld med lime och chili smaksatt skagenröra, garnerad med Ägg, Handskalade räkor, Romansallad, säsongens grönsaker och syltad rödlök.
Bakverk & Desserter
Priserna är per portion, minimum 20 portioner
Gräddtårta smaksatt efter säsong, 75:-
Vaniljpannacotta med kompott efter säsong, 85:-
Citron och Limecheesecake med jordgubssås 85:-
Äpplepaj med vaniljsås, 75:-
Kladdig chokladkaka med färskostkräm och rårörda bär 75:-
Daimtryffel, 50:-
Bokningsvillkor
Minimum beställning
Minimum 20 personer per vald buffé / rätt, för specialkost tillkommer ett pristillägg beroende på hur mycket i menyn som behöver anpassas.
Bokning
Vi erbjuder ENDAST catering på helgerna, Lördagar & Söndagar.
Bokning av catering görs senast 7 dagar innan, skriftligt via mail till: info@haeremai.se
Ändringar av beställd mat som antal, allergier eller meny måste göras senast 7 dagar innan satt datum.
Fullpris debiteras annars ändå.
Betalning
Görs med swish i samband med bokningen eller senast 7 dagar innan satt datum. Det går även att betala via faktura, observera att betalningen skall vara oss tillhanda senast 7 dagar innan satt datum.
Leveranskostnad
Vi levererar varm och kall mat inom Orust, för längre transport levereras endast kall mat för uppvärmning av kunden på plats.
Leveranspris,
Inom Orust mellan 09:00-14:00, 400 kronor (Ej Kärringön, Gullholmen, Flatön och Lyr)